Hozzávalók:
• 140 g vaj
• 100 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 3 tojás szétválasztva
• 140 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál fahéj
• 60 g étcsokoládé
• 75 ml forralt bor
Elkészítés:
A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót habosra keverjük, a tojások sárgáját egymás után tegyük hozzá. A lisztet, a sütőport, a fahéjat és az apróra tört csokit összekeverjük, majd szépen lassan hozzáadjuk a forralt bort, végül a vajas masszát is. A tojásfehérjéket habosra verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.
