A statisztikák szerint a legtöbb ember szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség vagy daganatok miatt hal meg. Az előrejelzések is borúlátóak, hiszen egyre több embert érintenek majd ezek a betegségek, a tudósok becslése alapján 17 százalékos növekedés várható. De nincs ok az elkeseredésre, mert létezik ellenszer. Nem csodabogyóra kell gondolni, hanem életmódváltozásra – ezzel 80 százalékos megelőzést érhetsz el.
Változtass az étkezési szokásaidon!
Az ellenszer tehát mindenki számára hozzáférhető: semmi cigaretta, több mozgás, kevés alkohol. A táplálkozást illetően azonban mi a teendőnk? Mi kerüljön az asztalra, hogy jól és sokáig élhessünk?
A választ a Barilla Center for food & nutrition (www.barillacfn.com) adta meg, amely szakértők egész csapatát hívta össze, hogy megvizsgálják az életmód (a táplálkozást is beleértve) és az infarktus, a daganatok, a cukorbetegség és az elhízás közötti kapcsolatot. Ennek alapján határozták meg azokat az ételeket, amelyek csökkenthetik ezeknek a civilizációs betegségeknek a kockázatát. De nem ez az egyetlen eredmény. A kutatócsoport – a világon a legtöbb halált okozó betegség megelőzésének irányvonalaiból kiindulva – összeállította a Hosszú élet étrendjét, melyet jórészt a mediterrán étrend ihletett. Máris kipróbálhatod! Dietetikusunk két egyhetes étrendet állított össze: az egyiket arra az esetre, ha fogynod kell, a másikat pedig akkor követheted, ha nincs súlyproblémád. Így még könnyebb lesz az egészségedre összpontosítanod. Természetesen csak akkor, ha betartod a következő szabályokat!
Alapszabályok
|
Fogyj velünk!
- Válaszd az összetett szénhidrátforrásokat (tészta, burgonya, hüvelyesek), és fogyassz több teljes kiőrlésű gabonát!
- Egyél hetente legalább kétszer-háromszor (zsiradék nélkül elkészített) halat!
- Ne állati, hanem növényi eredetű zsiradékokat használj!
- Kerüld a magas zsírtartalmú életeket (ilyen a virsli, a felvágottak többsége, a hot dog, a kész mártások, sajttermékek és előre csomagolt ételek). Részesítsd előnyben a „light” termékeket (joghurt, zsírszegény tej, túró)!
- Kerüld a zsiradékban sütést!
- Hetente legfeljebb háromszor-négyszer egyél húst vagy baromfit!
- Mérsékeld a só (legfeljebb 5-6 gramm, azaz egy kiskanálnyi naponta) és a sóval tartósított ételek (sonka, ringli, sózott halak) fogyasztását!
- Kerüld a magas cukortartalmú ételeket és italokat (sütemények és cukrozott italok)!
|
NÖVÉNYI VÉDELEM |
DAGANAT
|
SZÍV
|
A HAL MEGMENTI AZ EREKET
| CUKORBETEGSÉG
|
TÖBB ROST, TÖBB EGÉSZSÉGÍGY FOGYASSZ EL ÖT ADAG ZÖLDSÉGET ÉS GYÜMÖLCSÖT!
1. GYÜMÖLCSLÉ: 1,5 dl + SALÁTA: 5 deka + GYÜMÖLCS: 15 deka + FŐTT ZÖLDSÉG: 25 deka + GYÜMÖLCS: 15 deka
 |
 |
 |
 |
 |
2. NYERS ZÖLDSÉG: 25 deka + GYÜMÖLCSSALÁTA: 15 deka + GYÜMÖLCS: 15 deka + ZÖLDSÉGLEVES: 25 deka zöldséggel + SALÁTA: 5 deka
 |
 |
 |
 |
 |
Maradj egészséges! 1700 kalória
Könnyen betartható étrend
Főszereplői a zöldségek és a gyümölcsök (legalább öt adagot el kell fogyasztanod naponta), az omega–3 zsírsavban gazdag halak (lazac és szardínia), a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék.
– Az egészséges életmód étrendjét addig követheted, ameddig csak akarod – mondja dietetikusunk.
– Sőt ízlésed szerint alakíthatod, az egyik fajta húst másik fajtával helyettesítheted (például sertés helyett bárány), vagy a megadott zöldségeket is variálhatod (édeskömény helyett cukkini, répa helyett paprika). Az a fontos, hogy ne lépd túl a megadott mennyiséget, így betartod a javasolt energiatartalmat. Ne felejtsd el, ahhoz, hogy formában maradj, étrendedet kis mozgással is ki kell egészítened!
Heti mínusz két kiló!
Diétás étrend 1300 kalória
A túlsúly növeli a cukorbetegség és a rosszindulatú daganatok kockázatát, valamint más betegségek
kialakulását is elősegíti. Ha fontos számodra egészséged, tartsd kordában súlyodat, és kövesd pontosan a lap jobb oldalán található étrendet.
Jó közérzet kevés kalóriával
– Az étrend alapanyagai ugyanazok, mint a fogyni nem kívánóké – mondja szakértőnk. – Csak a mennyiségek változnak: valamivel kevesebb olaj, valamivel kevesebb kenyér, kisebb zöldség‑ és gyümölcsadagok, hogy a napi 1300 kalórián belül maradjunk, és két hét alatt leadhassunk pár kilót.
E rövid időszak végén két választásod van: áttérsz az előző oldalon található 1700 kalóriás étrendre, vagy pedig, ha további kilókat kell leadnod, ezt a csökkentett kalóriatartalmú étrendet kell követned még két héten át. – De nem tovább! – tanácsolja szakértőnk.
A cikkünk a Nők Lapja Egészség októberi számában jelent meg, ahol mintaétrendet is találsz, hogy még könnyebb legyen a diéta.
A magazin tartalmából:
- Élvezd a csendet!
- Rák: ki dönt a kezelésről?
- Moziterápia. Gyógyítanak a filmek, próbáld ki!
- Jönnek, mennek a frontok, védd ki őket!
Ha előfizetnél a magazinra, kattints ide!
