A Yale Egyetem kutatói megállapították, hogy a vércukorszint csökkenése az agy önkontrollfunkciójának elégtelenségét okozza, ami azt eredményezi, hogy magas kalóriatartalmú ételek – mint a kekszek, sütik vagy más édességek – után kezdünk sóvárogni.
A kutatók egy kísérletet során intravénás glükózinjekciókkal manipulálták a résztvevők vércukorszintjét. Megfigyelték a kísérleti személyek agyműködését, miközben alacsony és magas kalóriatartalmú ételek és nem ehető tárgyak képeit mutatták nekik. Amikor a vércukorszint csökkent, az agy jutalmazó területei vágyat ébresztettek az evésre, ugyanakkor az evést korlátozó területek működése romlott.
A gyenge korlátozó funkció különösen a túlsúlyos személyeknél volt jellemző olyankor, amikor magas kalóriatartalmú ételek képeit mutatták nekik. Ebből arra következtettek, hogy a túlsúlyos emberek sokkal kevésbé képesek kontrollálni a nassolási vágyat, különösen akkor, amikor a vércukorszint a normális szint alá süllyed.
A szakemberek elmondták, hogy az agyunknak is szüksége van a táplálékra, és ha az agy vércukorszintje megfelelő, sokkal könnyebben maradhatunk karcsúak. A kulcs az olyan szénhidráttartalmú, de egészséges ételek fogyasztása, amelyek fenntartják a megfelelő vércukorszintet. Ezért érdemes a jó szénhidrátokat tartalmazó ételeket fogyasztani, például gyümölcsöket, zöldségeket, barna rizst és tésztát, dióféléket, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret és babot.
A tanulmányból az is kiderül, hogy a stresszhormon, a kortizol szintje is aktiválja az agy jutalmazó központját, még jobban, mint a vércukor. Vagyis az édesség utáni vágyat alapvetően két tényező befolyásolja: a stressz és a vércukorszint.
Megszólalt magánéletéről a Házasság első látásra Petije: „Harciaskodik, de szerintem ez a belső szorongásából fakad”
Tilos vasárnap füvet nyírni ezeken a településeken
8 kertben nevelhető növény, ami a vázában is jól mutat
Csillagjegyek, akik nem nagyon szeretnek dolgozni
Sváby András kamerák előtt jelentette ki: „Ez megalázó, ezt nem csináljuk!”
Ki nem állhatják a poloskák ezt az illóolajat
Újra rátalált a szerelem Gyenesei Leilára, ismert ember a műsorvezető új párja
