Hiába van otthon drága kávéfőző, ha nincs rendesen megtisztítva, mint ahogy hiába vásárolunk méregdrága babkávét, ha utána kiszárítjuk, vagy helytelenül tároljuk. Megkértük Kántor Enikő szabadúszó kávétanácsadót és baristabajnokot, hogy avasson be minket a kávéfőzés trükkjeibe. Már persze, ami néhány percbe belefér, mert ezt a szakmát is éveken át kell tanulni és gyakorolni, hogy az ember csukott szemmel is megmondja, hány fokon, hány másodpercig kell áznia a kávénak a tökéletes eredmény érdekében.
