Az okra, más néven bámia egy szuperegészséges zöldség. Külsőre a paprikára hasonlít, íze azonban semleges, cserébe tele van rostokkal, antioxidánsokkal és fontos vitaminokkal. Elsősorban az Egyesült Államok déli részének, valamint a közel-keleti, az indiai, a brazil és a Srí Lanka-i gasztronómiában népszerű alapanyag, amit különböző ragukban, currykben vagy úgynevezett stir fry-ételekben használnak.
Manapság azonban az okra vízért őrül meg a fél világ: a feldarabolt zöldséget (mint például az uborkával is teszik) beáztatják egy pohár vízbe, mézet kevernek hozzá és ezt fogyasztják éhgyomorra. És igen, ennek számtalan jótékony hatása van, soroljuk a legjobbakat!
Fotó: Teen00000/Getty Images
Javuló emésztés
Az orkában található nyálka valójában egy szuper rost fajta, ami segít az emésztésben. Megkönnyíti a bélmozgásokat és megelőzi a székrekedést, emellett természetes probiotikumként működik. Egy 2021-es tanulmány szerint az okrát a gyógyászatban is sikeresen használják: hasmenés, gyulladás, a vese, belek és gyomor irritációja kezelésében. Mézzel keverve a puffadás és a savasodás ellen is jól felveszi a harcot.
Egyensúlyban a vércukorszint
Egy 2023-as kutatásban kimutatták, hogy az okra olyan összetevőket tartalmaz, amik lassítják a cukor felszívódását, ezáltal megelőzik, hogy hirtelen kilőjön az egekbe a vércukorszinted. A méz, ésszerűen fogyasztva szintén alacsonyabb glikémiás indexszel rendelkezik, mint a feldolgozott cukor, ezért ez egy sokkal egészségesebb alternatíva lehet az édesítés műfajában.
Segít a fogyásban
Ha valamilyen természetes segítséget keresel a súlyod kontrollálásához, akkor a mézes okra víz nagyon jó választás lehet. A zöldség magas rosttartalma miatt tovább érzed eltelve magad, így elkerülheted a felesleges nasizásokat. Illetve abban is segíthet, hogy felgyűljön a felesleges zsír a szervezetben. A méz pedig, mint az imént is említettük, egészségesen elégíti ki az édesség iránti vágyakozást.
Erősíti az immunredszert
Főleg ebben a szörnyű influenza-szezonban fontos szempont, hogy az okra C-vitaminban és számos antioxidánsban gazdag étel. Ezek pedig híresek az immunrendszert erősítő tulajdonságukról. A zöldség ráadásul gyulladáscsökkentő is. Mézzel készítve az okra víz extra optimális immunturbó lehet, hiszen a méznek nagyon komoly antibakteriális hatása is van.
