Őszibarack: irritábilis bél szindróma esetén panaszokat okozhat
Az irritábilis bél szindrómával (IBS) élők közül sokan tapasztalják, hogy bizonyos gyümölcsök felerősítik a tüneteiket. Az őszibarack is közéjük tartozhat, mert viszonylag sok olyan, úgynevezett FODMAP-szénhidrátot – köztük fruktózt és szorbitot – tartalmaz, amely érzékeny embereknél nehezebben szívódik fel a bélrendszerben.
Ennek következtében egyeseknél puffadás, fokozott gázképződés, hasi fájdalom, hasmenés vagy éppen székrekedés jelentkezhet. A Monash University kutatói által kidolgozott alacsony FODMAP-diéta szerint ilyenkor átmenetileg érdemes mellőzni a magas FODMAP-tartalmú élelmiszereket, majd dietetikus segítségével fokozatosan visszavezetni őket az étrendbe. Így kiderülhet, hogy valóban az őszibarack okozza-e a panaszokat, és milyen mennyiséget tolerál még a szervezet.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden IBS-es embernek le kell mondania erről a gyümölcsről. A tünetek és az egyéni tűrőképesség jelentősen eltérhetnek.
A csonthéjasokra allergiásoknak kerülniük kell az őszibarackot
Az őszibarack a csonthéjas gyümölcsök családjába tartozik, akárcsak a nektarin, a sárgabarack, a szilva vagy a cseresznye. Aki ezek valamelyikére allergiás, annál az őszibarack is kiválthat reakciót.
A leggyakoribb tünetek közé tartozik a száj vagy a torok viszketése, a nyelv bizsergése, illetve az ajkak, a nyelv vagy az arc duzzanata. Súlyosabb esetekben légzési nehézség vagy anafilaxia is kialakulhat, ami azonnali orvosi ellátást igényel.
Sokan úgynevezett orális allergia szindrómában szenvednek: náluk a nyers őszibarack fogyasztása okoz panaszokat, míg a hőkezelt – például befőtt vagy süteményben megsütött – gyümölcsöt már gond nélkül el tudják fogyasztani. Ez azonban egyénenként eltérő, ezért allergia gyanúja esetén allergológus vizsgálata javasolt.
Az egészséges embereknek sem érdemes túlzásba vinni az őszibarack fogyasztását
Ha nincs allergiád vagy emésztőrendszeri betegséged, az őszibarack kiváló része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek. Rostjai támogatják az emésztést, antioxidánsai segíthetnek a sejtek védelmében, vitamin- és ásványianyag-tartalma pedig hozzájárulhat a szervezet megfelelő működéséhez.
Ugyanakkor nagy mennyiség elfogyasztása az egészséges embereknél is okozhat puffadást vagy hasi kellemetlenséget, főként a természetes gyümölcscukrok miatt. Ezért általában érdemes változatosan fogyasztani a nyári gyümölcsöket, és egyszerre nem túl nagy adagot enni belőlük.
Ha pedig őszibarack fogyasztása után rendszeresen jelentkezik hasi fájdalom, puffadás vagy allergiás tünet, érdemes orvoshoz fordulni, mert a háttérben nemcsak ételallergia, hanem más emésztőrendszeri probléma is állhat.
Fotó: illusztráció, Unsplash
