Aktuális

Kimatekozták a tökéletes eszpresszó receptjét

A Portsmouth Egyetem matematikusai szerint a titok az őrlés minőségében rejlik.

Az amerikai Portsmouth Egyetem matematikusai kiszámolták a tökéletes eszpresszó receptjét – írja a Guardian híre alapján az Index.

Fotó: Unsplash

A Matter nevű folyóiratban publikált tanulmány szerint a titok az őrlés minőségében rejlik: minél finomabb az őrlés, a kávé annál tökéletesebben oldódik fel a vízben. Ennek ellenére vigyázni kell, mert ha a szemeket a lehető legfinomabbra őrlik, eldugíthatják a szűrőt.

A legjobb megoldás a tudósok szerint az, ha kevesebb mennyiségű, durvább őrlésű kávét használunk vagy kevesebb vizet, így nagyjából 25 százalékot lehet spórolni az alapanyagon is. Az ideális változat 15 grammnyi kávéval, 7-15 másodperc alatt készül.

A kutatók egy oregoni kávézóban egy éve át tesztelték az elméletüket: mint kiderült, módszerüknek köszönhetően nőtt a bevétel, és a kávé elkészítéséhez szükséges idő is lerövidült.

Vegyél részt a kutatásunkban!

A kérdőív kitöltése anonim, és az internetezési szokásokat mérjük fel benne. A részletekért kattints!

KITÖLTÖM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése