Reggelire, az irodában vagy barátokkal való találkozáskor – egy csésze kávé a mindennapi életünk része. Csakhogy egyre drágább. Tavaly a londoni Rabobank agrárpiaci szakértője, Carlos Mera jelentős áremelkedést várt 2025-re. Az alacsonyabb árú tömeges kiszerelésű kávé esetében legalább 30 százalékos növekedéssel kell számolni.
A fajtától függően a Tchibo árai fontonként 200 és 400 forint között emelkedtek. A cég ezt sajtóközleményben jelentette be. Az ok:
A zöldkávé iránti kereslet jelenleg meghaladja a kínálatot világszerte, ami növeli a beszerzési árakat. Az időjárási jelenségek azt jelentik, hogy nincs elég zöld kávé a piacon.
– mondta a cég szóvivője.
Tavaly heves esőzések, áradások és aszályok voltak számos kávétermelő régióban, például Dél-Amerikában és Vietnamban . Ezek rossz körülmények a kávétermesztők számára – a betakarítás lényegesen kisebb volt, és részben megsemmisült. A szóvivő azonban úgy véli, nem valószínű, hogy a kávé teljesen eltűnik a szupermarketek polcairól. Tanulmányok szerint 2050-re a világ kávétermő területeinek akár 50 százaléka is eltűnhet a klímaváltozás miatt – írja az rp-online.
Tovább emelkedik a kávé ára (fotó: Pixabay)
Más kávéforgalmazók is észlelik a romló körülményeket.
Az Arabica zöldkávé ára körülbelül 115 százalékkal nőtt tizenkét hónap alatt, a Robusta zöldkávéé pedig körülbelül 100 százalékkal
– mondja a Dallmayr szóvivője. Ez a növekedés különösen az elmúlt két hónapban volt érezhető. A cég úgy véli, hogy a kávé hamarosan ennél is drágább lesz. „Bár az elmúlt hónapokban észrevehető áremelkedések voltak a fogyasztók számára, úgy gondoljuk, hogy a nagy része még hátravan. Sajnos a zöld kávé ilyen példátlan áremeléseit senki sem tudja benyelni, át fogják hárítani a fogyasztókra.”
A kiábrándító termések mellett a konténeres szállítás tarifái, szabályozásai és logisztikai szűk keresztmetszetek is okai a kávé árnövekedésének. Brazília, a legnagyobb kávétermelő, sorozatban az ötödik csalódást keltő termésre számít. “Úgy gondoljuk, hogy az éghajlatváltozás részben felelős ezért az eredményért, mivel a túlzott szárazság és a meleg lelombozta a fákat a brazíliai száraz évszakban.”
Ezeknek a problémáknak következményei vannak. Evelyn Bahn, az Inkota Network szervezettől elmondta: „A zöld kávé a tőzsdéken jelenleg drágább, mint 1977 óta bármikor.” Mera bizakodik, úgy véli, hogy az árak a jövőben ismét csökkenni fognak. Ez azonban időbe telik: „
A kávéfák növekedése évekbe telik, és attól is függ, hogy az időjárás visszatér-e a normális kerékvágásba.
2025-re a Mera arra számít, hogy a kiskereskedők áthárítják a megnövekedett költségeket, így drágább lesz a kávé a fogyasztók számára. Azt azonban irreálisnak tartja, hogy a rossz termés miatt teljesen eltűnjön a kávé a szupermarketekből, maximum bizonyos márkák tűnhetnek el a kínálatból.
A kávé többé nem lesz mindennapi ital.
Emellett a jövőben a minőség romlására számít, mivel egyre több gyengébb minőségű babot használnak majd a kereslet kielégítésére”.
A jó hír: A kávézókban a magas árak kevésbé lesznek észrevehetők. „A cappuccinóban lévő kávébab ára általában csak négy százalék” – mondja Mera.
Mellesleg: A magasabb kávéárak nem csak rosszak. „Ez az áremelés az El Salvador, Honduras és Guatemala gazdálkodóinak kedvez” – mondja Bahn. A kávétermesztők évekig szenvedtek az alacsony áraktól. „Ennek eredményeként a gyermekmunka a mindennapi élet részévé vált a kávéellátási láncban.” A brazíliai ültetvényeken „az aratómunkások gyakran rabszolga-szerű körülmények között dolgoznak”. A béreket visszatartják, és a szállás nem biztosít sem higiéniát , sem magánéletet.
Sok országban a kávégazdálkodók most örülnek a magasabb áraknak, és például új fákba fektetnek be vagy kávékertjüket újraaktiválják.
