Szinte már követni sem tudjuk, milyen magasságokba emelkedett a paprika és a kígyóuborka ára mostanában. A drágulás oka nem a „profithajhász” multik háza táján, sokkal inkább időjárási okok közt keresendő. A télen eladott európai termelésű zöldségek – paradicsom, paprika, uborka és saláta – zöme Andalúziából, Almería vidékéről érkezik, óriási fóliaházakból. Spanyolországot és Észak-Afrika nyugati részét novemberben szokatlan hidegfront sújtotta, illetve a termelés átállása is döcögősen alakult a fűtetlenről fűtöttre. Ezért a helyi kereskedelmi központokban – a paradicsom kivételével – emelkedni kezdett a zöldségfélék ára – írja a hvg.
Betett az időjárás a kígyóuborka fejlődésének
Január elején ráadásul extrán csapadékos, jégesőkkel terhelt, szokatlanul hideg és időnként havas időjárás érkezett ismét Almería vidékére, jelentős károkat okozva.
A Budapesti Nagybani Piac közösségi oldalán írtak szerint „a rekordmennyiségű import ellenére is folyamatosan emelkedik a kígyóuborka ára, belföldi termésű áru pedig gyakorlatilag nincs a piacokon”. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) adatbázisa szerint az uborka nagykereskedelmi ára kilogrammonként 1600 forint volt a január 12-i héten. Spanyolországban az év elején a kígyóuborka átlagára még 0,9 euró (358 Ft/kg) körül mozgott, mára azonban elérte a kilogrammonkénti 1,57 eurót (625 Ft/kg) szintet, közelítve a 2025 decemberében mért 1,59 eurós (633 Ft/kg) csúcsot.
Emiatt év elején a holland uborka ára is emelkedni kezdett és mára megközelítette a 2 eurót. Egyes csomagolóüzemekben azonban már 2,3-2,4 eurót (890-930 Ft/kg) is fizetnek érte – írta a Fruitveb.
A paprika ára is folyamatosan nő
Az AKI adatai szerint a spanyol termesztésű, tölteni való paprika egy év alatt negyedével, a kaliforniai paprika pedig 13 százalékkal drágult, ami szintén annak a következménye, hogy a zöldség spanyolországi ára november vége óta folyamatosan emelkedik.
Lengyelországban a soha nem látott importvolumenek mellett is szintén tartósan magas a zöldségek ára, főként a kígyóuborka drágult óriásit, január első heteiben a spanyol uborka nagykereskedelmi ára 11-17 zloty (1015-1570 forint) között alakult. Eközben a lengyel hajtatott uborka nagykereskedelmi ára elérte a 18-22 zlotys (1660–2030 Ft/kg) tartományt,
az átlagár pedig 20 zloty (1850 Ft/kg) körül alakul, ami magasabb a tavalyi rekordnál is.
kép: Pixabay
