Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Bögrés süti
Létrehozva: 2012. augusztus 10. 16:05
Sziasztok!
Nyár elején találtam egy sütireceptet, nagy valószínűséggel a nosalty-n vagy a mindmegettén lehetettm és most sehogy sem tudok ráakadni. Egy nagyon egyszerű süti recept volt, amit sokan dícsértek is. Talán bögrés volt, talán csak kimérős, de az biztos, hogy össze kellett benne egyszerűen kevergetni a dolgokat, nem kellett tojáshabot verni vagy ilyesmi. Az is biztos, hogy nem kellett bele sem rétesliszt, sem olaj, sem margarin, hanem tej volt benne. Nagyon finom, könnyű süti volt. Most kellene a recept, de nincs meg. Nagyon örülnék, ha lenne valakinek valami hasonló legalább, amiből szintén könnyű, nem olajosan cuppogó süti lesz.
Köszönöm előre is!
Szerintem a legegyszerűbb bögrés süti:
1 bögre cukor
1 bögre liszt
1 pohár tejföl
1 tojás
1 sütőpor
Mindent bele egy tálba, kikevered, kivajazott-lisztezett tepsibe be, kis sütés, és már kész is.
Fel lehet turbózni bármivel (dió, mogyoró, csoki darabok, kakaópor, stb...), de az alapsüti önmagában is isteni. Elronthatatlan
Imádom, mert annyira egyszerű, és ez az 5 alapanyag mindig van itthon.
Nekem is van "alap" bögres receptem, nagyon egyszerü es mindig sikerül:
3 tojas
2 kis pohar tejföl (a müa. pohar lesz a merce)
1,5 pohar cukor
1 pohar olaj
2 pohar barmilyen örölt dio-mogyoro-mandulafeleseg
csipet so
1 csomag sütöpor
ha kakaosra szeretned, akkor meg 1/2 bögre kakaopor, de nem muszaj
+ barmilyen aprora vagott gyümölcs, kompot, mazsola, csokidarabok, diodarabok, aszalt gyümölcs
Mindent összekutyulni, nem kell extra kevergetni. Ahogy csomomentes, sütöpapirral kibelelt tepsibe önteni, megszorni a gyümölccsel/csokival vagy amivel szeretned es kb. 35-40 percig 160 fokon megsütni. Kesz!
Nem bögrés és tojást is verrni kell de szerintem egyszerű és finom:
http://www.mindmegette.hu/meggyes-piskota.rec ept
PL: http://szepsegtar.blogspot.hu/2010/03/tejespite-meggyel.h tml
Akkor az nem bögrés süti volt...
A bögrésben (gyakorlatilag egyensúyltészta) mindig van olaj v. vaj, v. margarin...
Nem lehet, hogy tejespite volt?
Bögrés meggyes, de szilvával is nagyon finom
Hozzávalók (a bögre a kefíres poharat jelenti!):
3 bögre porcukor,
5 bögre liszt,
4 db tojás,
1 bögre olaj,
1 kefir,
1 cs. sütőpor,
1cs vaníliás cukor,
magozott meggy ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásokat keverd össze a cukorral, míg megolvad.
Adj hozzá olajat, és a kefirt.
A lisztet keverd össze sütőporral és vaníliás cukorral és bögrénként keverd bele a tojásokhoz.
Massza állagot kapsz!
A masszát terítsd el egy sütőpapírral bélelt tepsibe, (magas legyen a fala, ha lehet), szórd a tetejére a meggyet és süsd meg 180 fokon, amíg megpirul a teteje! Tűpróba!
Meg lehet szórni mandulával vagy dióval, vagy amit szeretsz!
Bögrés Mákos
1 bögre cukor
1 bögre tej
1 bögre liszt
1 bögre mák
10 dkg vaj
1 csomag sütőpor
1 kiskanál fahéj
lekvár
a vajat és a cukrot habosra keverem, majd felváltva hozzáadom a tejet,
a lisztet(sütőpor, fahéj ebbe) és a mákot, majd sütőpapírral bélelt tepsiben szép barnára sütöm.
Ha kihűlt cérnával félbevágom, és egy kevés lekvárral kenem meg a közepét,
majd visszateszem egymásra a tésztát és enyhén meghintem porcukorral.
Bögrés alaptészta
Hozzávalók:
4 bögre liszt
fél csomag sütőporral elkeverve,
4 tojás,
1 bögre olaj,
2 bögre cukor,
1 bögre joghurt,
1 citrom reszelt héja.
Elkeverni és közepes lángon megsütni.
Ez a tészta nagyon finom kókusz kockának, ha kihűlt kockákra vágni, rumos csokis öntetbe mártani, majd kókuszba hempergetni, de lehet úgy is csinálni, hogy a keverékbe diót, mazsolát,meggyet, csoki darabkákat teszünk és úgy sütjük ki.
diós bögrés
1 bögre darált dió
1 bögre cukor
1bögre liszt
1 bögre tej
1 egész tojás
1 cs sütőpor
1 evőkanál fahéj
1 citrom reszelt héjja
először a száraz anyagokat összekeverni , utána a többit .
sütés 170 fokon 25 perc , sütés előtt tehetsz bele gyümölcsöt vagy mazsolát