Gasztro

Húsos, rántott palacsinta

Hozzávalók

8 db sós palacsinta

300 g sertéspörkölt, bármilyen sült vagy párolt hús

1 dl tejföl

só, őrölt bors

A bundázáshoz

50 g liszt

2 db tojás

200 g zsemlemorzsa

3 dl étolaj a sütéshez

Elkészítése

A húsfélét nagyon apróra összevágjuk vagy ledaráljuk, a tejfellel és a fűszerekkel összekeverjük. A palacsintákat megtöltjük úgy, hogy középre kis halmokat rakunk, eligazítjuk, és téglalap alakúra hajtogatjuk. Először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába megforgatva bundázzuk. Bő, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük, idénysalátát adhatunk mellé.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top