Gasztro

Szalonnával tûzdelt csirke az erdészné kemencéjébõl

Leszel Te az erdészné? Kis házikóban a fák közt, kemencében sütöd a finom ebédet a jóképû erdésznek. A levegõ remek, pirospozsgás gyermekeid egy kis õzzel játszanak a kertben. Elég idilli?







Kattints a képre!
Hozzávalók 4 személyre:

• 2 db rántani való csirke (1,20 kg)
• 1 csomó zöldpetrezselyem
• 2,5 dl étolaj
• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 10 dkg vargányagomba
• törött bors
• kakukkfű
• só


Elkészítése:

A megmosott csirkéket kívül-belül megsózzuk, majd belsejét kevés majorannával megszórjuk, és hasüregébe zöldpetrezselymet dugunk. Az így előkészített csirkéket formázzuk, sütőtepsibe tesszük, leöntjük forró olajjal, és középmeleg sütőben szép pirosra sütjük.

Közben a kolozsvári szalonnát és a vargányagombát kockára vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, sóval, törött borssal, morzsolt kakukkfűvel fűszerezzük. Amikor az anyagok lepirultak, hozzászűrjük a csirke leszűrt pecsenyelevét, az anyagokat jól összeforraljuk, majd belekeverjük az olajban megsütött, apró kockákra vágott burgonyát. A feldarabolt csirkét tálra rakjuk, és közé öntjük a ragut. Zöldsaláta levéllel díszítjük.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése