Gasztro

Pikáns rakott hal

Hozzávalók:

tengerihal-filé (személyenként 2 db)
réteslap (személyenként 2 vékony lap)
2-3 citrom
20 dkg pisztácia
20 dkg vaj
5 dkg rumba áztatott mazsola
1 db tojás
szárított menta
liszt
1 dl főzőtejszín

Elkészítés:

A halakat fűszerezd sóval, őrölt borssal, és locsolj rájuk néhány csepp citromlevet. A pisztáciát (mogyoróval vagy dióval is helyettesíthető) őröld meg. A réteslapot nyisd ki, a közepére helyezd az egyik halfilét, szórd meg darált pisztáciával, kevés mazsolával, mentával, fedd be néhány vékonyra felkarikázott citromszelettel, morzsolj rá egy kevés vajat, és fedd be a másik halfilével. Morzsolj itt is el egy kevés vajat, és csomagold be a réteslapba. Az így készült halas batyut rövid ideig (kb. 15 percig ), alacsony hőfokon süsd meg.

Tálaláskor a következő mártással locsold meg: Olvaszd meg a maradék vajat, szórj rá egy-két evőkanál lisztet, és öntsd hozzá a tejszínt. Csöpögtesd hozzá egy fél citrom levét, sűrítsd össze egy egész tojással és fűszerezd bőségesen mentával.

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése