Gasztro

Sáska salátába, skorpió csokival – boltokba kerülnek az előrecsomagolt rovarok

Mennyi ideje kéne éhezned ahhoz, hogy megebédelj pár sült tücsköt, majd desszertnek néhány csótányt? Hihetetlennek hangzik, de állítólag 10 éven belül már kaphatóak lesznek a boltokban a konyhakész, előrecsomagolt bogarak és férgek.

A jövő élelmiszerhiányának leküzdésére rendszerint felmerül megoldásként, hogy az emberiségnek részlegesen át kéne térnie a rovarevésre, mert az ízeltlábúak olcsó, könnyen hozzáférhető, zsírban szegény, viszont fehérjében gazdag tápanyagforrást jelentenek.

Hogy ez mennyire nem csak egy képtelen ötlet, az az EU terveiből is látszik: az Európai Bizottság ugyanis 2,65 millió fontot ajánlott fel arra, hogy kidolgozzák a részleges rovarevésre való áttérés tervét. A pénzt a szakértők azért kapják, hogy kiderítsék, milyen fehérjéket tartalmaznak a különféle rovarok, és van-e akadálya, hogy például az allergiabetegek is fogyasszák őket.

Az egyik kutató, Marcel Dicke azt mondja, 2020-ban akár már a szupermarketek is árulhatnak majd rovarokat, más kérdés, hogy tényleg lelkesen leemelünk-e majd a polcokról egy csomag csótányt, amikor a lakásban sikoltva futunk előlük.

Érdekes egyébként, hogy már 1885-ben megjelent egy Miért nem eszünk rovarokat? című írás, amiben a szerző, Vincent M. Holt azon elmélkedik, hogy mennyi finomságot hagynak parlagon heverni a nyugati gasztronómiában, amiket keleten oly szívesen fogyasztanak.

Nézd meg, mlyen előrecsomagolt bogarak és férgek lesznek kaphatóak
Nézd meg, milyen előrecsomagolt bogarak és férgek lesznek kaphatóak!

A szakértők egyébként azt állítják, ha elfogadjuk a gondolatot, hogy ettünk már korábban ízeltlábúakat vagy éppen férgeket, akkor könnyebb lesz „direktben” is lenyelni a falatot. (Azt gondolod, te ilyet sose tettél? Gondolj a kukacos cseresznyére! Sőt állítólag a táblás csokoládékba is kerülnek néha ilyen-olyan rovarrészek.)

Ráadásul a tapasztaltak szerint némelyik rovar kifejezetten finom: a sült tücsöknek kellemes diós utóíze van, a skorpió pedig isteni csokoládéba mártogatva (ilyen állítólag készen kapható a londoni Fortnum&Masonben). A sáska jó salátába, de vigyázni kell, mert ugyanúgy beleragad a fogakba, mint a pattogatott kukorica.

Nekünk egyelőre rengeteget kéne fizetni egy tál szöcske elfogyasztásáért. Te mennyiért vállalnád be?

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése