Hozzávalók 4 személyre:
4 darab fél csirkemellfilé (kb. 80 dkg)
20 dkg füstölt kolbász
30 dkg héjában főtt burgonya
15 dkg füstölt sajt
tengeri só
olaj
A főtt burgonyát, a sajtot és a kolbászt egyforma kockára vágjuk, összekeverjük. A sózott csirkemellet kinyitjuk, kissé kiklopfoljuk, és a közepébe halmozzuk a tölteléket.
Ráhajtjuk a csirkét, és olajjal megkent alufóliába csomagoljuk. Forró sütőben 40 perc alatt megsütjük.
Miután kivesszük a sütőből, legalább 10 percig hagyjuk a fóliában. Friss salátát kínálunk mellé.
