A hagyományosnál édesebb kelbimbót dob piacra az egyik brit áruházlánc a szigetországban az ünnepi szezonra. A cél, hogy a gyerekek is megszeressék az egészséges, ám eredeti változatban kissé keserű zöldséget, mely az angolszász országokban egyébként a karácsonyi menü egyik tradicionális eleme.
Az áruházlánc az elmúlt évben titokban dolgozott együtt néhány brit termelővel a gyerekbarát kelbimbón, mely állításuk szerint ugyanolyan egészséges, mint a szokványos változat. Kétszer annyi C-vitamin van benne, mint a narancsban.
A tudósok szerint egyébként azok a gyerekek, akik nem szívesen esznek keserű kelbimbót, nem különösebben válogatósak, csupán egy ősidőkből magunkkal hozott ösztönnek engedelmeskednek. A mérgező anyagok ugyanis gyakran keserűek, így a túlélési ösztön sugallja, hogy ne együnk meg olyasmit, ami keserű.
