nlc.hu
Gasztro
Hamarosan már tésztát is nyomtathatunk

Hamarosan már tésztát is nyomtathatunk

A Barilla 3D-s nyomtatót fejleszt tésztagyártáshoz.

Tésztagyártásra alkalmas háromdimenziós nyomtatót fejleszt egy holland céggel közösen a Barilla olasz élelmiszer-ipari óriás. A szerkezeteket, amelyek alkalmasak lesznek a legkülönfélébb tészták előállításához, éttermeknek árulnák.

Kjeld van Bommel projektvezető szerint a már két éve tartó együttműködés célja, hogy „tésztapatronokat” szállítsanak az éttermeknek, amelyek aztán vendégeik igényeihez szabva, helyben állíthatják elő a tésztát. „Ha például valaki az ezüstlakodalmát ünnepli, és feleségével beül egy étterembe, meglepheti egy rózsa formájú tésztával” – mondta.

A vendégek akár egy USB sticken is magukkal vihetik elképzelésüket. „Lényegében bármilyen forma megvalósítható” – mondta Kjeld van Bommel, aki szerint most már csak a sebességen kell dolgozni.

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top