A muffin fogyasztásának nagyjából egyetlen kellemetlen vonatkozása, hogy olykor nem egyszerű kihámozni a papírjából a finomságot. Ezt a problémát iktatta ki az egyik legismertebb sütőipari termékeket gyártó cég azzal, hogy piacra dobták az ehető muffinpapírt, ami ráadásul gluténmentes is.
Persze a találmány a spanyol viasszal azért nem vetekszik, hiszen alaposan kivajazott vagy olajozott muffinformában eddig is süthettünk papír nélkül muffint. Viszont aki ragaszkodik a papírhoz, annak mostantól könnyebb lesz.
