Gasztro

Hétköznapi luxus: vajas tekercs reggelire

Vajas tekercs, különleges pihe-puha péksüti reggelire. Dzsemmel, vajjal és mézzel (vagy éppen Nutellával) isteni! Érdemes kipróbálni! Bloggerünk megmutatja, hogyan készül.

Biztosan nagyon sok országban van ilyen “zsömlécske” vagy péksüti, vagy nem is tudom minek nevezhető, mert nálam csak vajas tekercs néven fut. Ez a recept Japánból származik, ahol バターロール, azaz “butter roll” (azaz vajas tekercs) néven fut. Annak ellenére, hogy Japánban nem tartoznak a hagyományos élelmiszerek közé a kenyér-, illetve péksütifélék, a japánok is esznek ilyesmit, sőt, vannak nagyon finom péktermékeik. Mondjuk, pont ez a vajas tekercs nem tartozik a nagy különlegességek közé, de talán éppen egyszerűsége tette népszerűvé; szinte minden szupermarketben és olyan szállodában, ahol nem csak japán reggelit szolgálnak fel, megtalálható.

Hétköznapi luxus: vajas tekercs reggelire

Hozzávalók

(12 db-hoz):

– 30 dkg finomliszt

– 1 dkg cukor

– 8 dkg langyos víz+1-2 ek langyos tej

– 2 dkg olvasztott, langyos vaj

– 1 mk. instant élesztő (most ez volt itthon)

– 1 csipet só

– 1 tojássárgája a tekercsek lekenéséhez

Az elkészítésről a Wanna be Chef blogon olvashatsz!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése