Kókusztejberizs
Hozzávalók:
- 5 evőkanál cukor vagy bármilyen édesítőszer
- 1 csipet só
- 1 pohár (zsíros) tej
- 1 pohár rizs
- 1 pohár kókusztej
- 1 db vaníliarúd kikapart magjai
A tejet a kókusztejjel együtt felforraljuk, majd hozzáadjuk a rizst, a cukrot, a vaníliát és a csipet sót. Elkeverjük és megvárjuk, ameddig a keverék újra forr, majd lefedve, alacsony lángon puhára főzzük a rizst.
Tipp: Aki szeretné cifrázni, az megsütheti sütőben is. Ebben az esetben viszont adjunk a fenti mennyiséghez 3 tojásfehérjét felverve, és 3 tojássárgáját egy evőkanállal habosra keverve.
