Mert a palacsintát mindenki szereti. Gyerekek édes töltelékkel, felnőttek előételként is, ki vastag tésztával, ki papírvékonyan, egy biztos: valamilyen formában időről időre asztalra kerül a palacsinta. Lássuk, hogy készül!
Palacsinta alaprecept
Hozzávalók:
- 50 g liszt
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 50 ml tej
- 50 ml szódavíz
Kategóriadesszert
Elkészítési idő30 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
Keverd össze a liszttel a tojásokat, add hozzá fokozatosan a tejet.
Sózd meg.
Add hozzá a vizet és keverd addig, amíg csomómentes nem lesz a tészta.
A palacsintasütő serpenyőt hevítsd fel és picit olajozd meg, mielőtt a tésztát beleöntöd.
Amikor már a tészta teteje nem fénylik és egy picit elválik a serpenyőtől, fordítsd meg és süsd még egy 20 másodpercet.
Kezdd elölről a folyamatot, amíg van tésztád. Sütés közben néha ellenőrizd a palacsintatésztát, ha túl sűrű hígítsd fel szódavízzel.
Tipp: Ha a tej mennyiségét csökkented a tésztában és vízzel pótolod, úgy vékony tésztát kapsz, míg ha víz helyett tejet használsz, úgy a tésztád vastagabb lesz!
A Salt and Pepper egy mobiltelefonon elérhető video-szakácskönyv, ahol a főzés minden pillanata felgyorsítva látható. Az alkalmazás a videókon túl tartalmazza a receptet, a kalóriát, az alapanyagokat pedig egyből bevásárlólistához lehet adni. Az alkalmazás letölthető a következő linkekről: Play, Windows, iTunes.
Még több kipróbált palacsintarecept az NLC-n:
- 3 bögrés palacsinta, amit imádni fogsz
- 10 kihagyhatatlan palacsintarecept
- Eszméletlen egészséges palacsintareceptek
