Ezt a csokis muffint ne hagyd ki!

Vannak már modernebb sütemények is, de azt biztosan állíthatjuk, hogy a muffin soha nem megy ki a divatból. Egyszerű, gyors édesség, amit sokszor a kamrában lévő alapanyagokból is könnyedén összeállíthatunk. Ha van néhány megbízható muffinreceptünk, nagy baj már nem érhet minket sütihiány esetén. 

Hozzávalók kb. 12 db-hoz:

• 1 tojás
• 75 g cukor (lehet több is)
• 1 kis pohár natúr joghurt
• 0,6 dl étolaj
• 130 g liszt
• fél tk. szódabikarbóna
• 40 g kakaópor
• 2 banán
• 80-100 g étcsoki

1. Az étcsokit apróra vágjuk, a banánt is kis darabokra vágjuk.
2. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és előkészítünk egy muffinsütő formát, a mélyedéseket kivajazzuk/muffinpapírt rakunk bele.
3. A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a joghurtot és az olajat és elkeverjük.
4. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és a kakaóporral, és a másik tál tartalmához adjuk. Összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk az előkészített banánt és étcsokit, és összekeverjük.
5. A muffinsütő mélyedéseibe adagoljuk, kb. 2/3 magasságig, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Még több muffinrecept az NLCafén:

• A legegyszerűbb sütőtökös muffinrecept
• Mákosguba-muffin – csak könnyedén
• 3 fantasztikus muffinrecept