2015. December 13.

Mit süssünk ma? Ötletek az Instagramról

Az Instagramra mindig számíthatunk, ha ihletre van szükségünk a hétvégi sütisütéshez. Körülnéztünk, és el is hoztuk aktuális kedvenceinket, hogy aztán jövő héten már mi is villoghassunk a jobbnál jobb sütikkel!

nlc

Két héttel karácsony előtt már nehéz olyan sütit találni a #mutimiteszel képek alatt, ami ne kapcsolódna valahogy a karácsonyhoz, hiszen mindenki megkezdte a karácsonyi sütik sorozatgyártását, készülnek a mézeskalácsok és a jópofa ünnepi sütik, az Instagramon is érezhető a készülődés hangulata. De így is van ez jól, mert így legalább még időben ötletet meríthetünk egymástól, hogy aztán karácsonyra már mi is tökéletes karácsonyi sütiket tudjunk készíteni.

Alábbi válogatásunkban kedvenc téli és előkarácsonyi Instagram-képeinket gyűjtöttük össze.

@a_melinda fotója igazán inspiráló lehet egy nyugis, “kint-hideg, bent-meleg” hétvégére. Nincs is jobb, mint gyorsan összerakni egy pitét, majd a takaró alól érezni a finom illatot, ami sütés közben árad a sütőből. A pite tésztáját egyszerű linzertésztából is elkészíthetjük, a tetejét pedig különböző mintákkal díszíthetjük. A kinyújtott linzertésztát tetszőleges formájú szaggatóval kiszaggatjuk, majd a kis mintákat elhelyezzük a megtöltött pitén, megkenjük az egészet tojással, és aranybarnára sütjük a süteményt.

Aligha van jobb, érzés mint egy hideg téli délutánon meginni egy meleg kávét a barátnőkkel és mellé valamilyen finom sütit enni. @gottfriedmonika fotója láttán azonnal kedvünk támad sütni egy igazán finom, házi fahéjas/kakaós csigát. Gyorsan elkészítjük a kelt tészát, kinyújtjuk, majd szoba-hőmérsékletű vajat kikeverünk cukorral és fahéjjal / kakaóval, amivel megkenjük a masszát. Végül feltekerjük a tésztát, mint egy nagy kígyót, majd egyenlő nagyságú darabokra vágjuk és sütőpapíros tepsire tesszük. Tiszta konyharuhával letakarva fél órán keresztül kelni hagyjuk a csigákat, majd 180 fokon aranybarnára sütjük őket. A kész csigákat megszórjuk cukorral és mandulával és már ehetünk is.

Ha esetleg még nem kapott volna el minket a téli hangulat, @biczofruzsi képe láttan, biztos eljön ez a pillanat is. Fruzsi egy egyszerű amerikai palacsinta tésztájából készített szupercuki szarvast, amit őszintén szólva nem is lenne szívünk megenni, olyan aranyos.

Fruzsi képe után újabb rénszarvasos képre bukkantam @ildi_konyhaja instagram oldalán. A kép láttán legszívesebben azonnal nekiálltam volna én is mézeskalácsot sütni. Szerencsére abból sem lenne baj, ha már most megsütném az idei mézeskalácsadagot, mert fémdobozban eláll az ünnepekig. Ha marad.

A mézeskalács mellett sok olyan apró sütemény van, amit bátran elkészíthetünk az ünnepek előtti nyugisabb hétvégéken. Ilyen a hókifli is, amire @brigioszi profilján bukkantam.

@mimi_mirthful fotója az egyik kedvencem. Micsoda ötlet! Karácsonyfa macaronból. Habár a macaron nem tartozik a legegyszerűbben elkészíthető sütemények közé, ez a kis karácsonyfa igazán ötletes dekoráció vagy ajándék lehet. Számos titka van a tökéletes macaron készítésének. Talán az egyik legfontosabb, hogy a tojásfehérjét, amelyben egy icipici kis sárga sincs, 1 napra hűtőbe kell tennünk mielőtt felvernénk. A másik nagyon fontos, hogy olyan tálban verjük fel a fehérjét, amely teljesen tiszta: nincs benne sem egy csepp víz, sem zsír, mert különben nem tudunk megfelelően kemény habot verni belőle. Ételfestékkel tetszőleges színűre festjük a felvert tojásfehérjét, majd különböző méretű korongokat nyomunk sütőpapíros tepsire. Sütés előtt fél órán keresztül pihentetjük, majd megsütjük a macaronokat. Krémmel összeragasztjuk a korongokat, és ehető gyöngyökkel díszítjük.

Sós sütire is találtam egy jó ötletet: @jbianca86 csillag alakúra szaggatta a pogácsát, ami egy egyszerű, de mégis nagyszerű trükk, hogy feldobjuk a szokásos pogácsánkat. A sok édes karácsonyi süti mellé mindig jólesik egy kis sós, főleg ha a kedvenc karácsonyi formáimmal szaggathatom ki őket.

Mindig is szerettem volna olyan szép mézeskalácsokat készíteni, mint @sonkoly_noemi, de nekem soha sincs hozzájuk türelmem. Ránézve erre a fotóra mégis kedvem támad azonnal felverni a tojásfehérjét cukorral, habzsákba tölteni és nekiállni díszíteni a mézeskalácsokat, olyan egyszerűnek tűnik.

Végezetül pedig íme a saját kedvenceim (@agiiiiiikicsivilaga): a csokis Mikulás-csizmák, a kis kekszkesztyűk, az ét- és fehér csokis kekszek, és a muffinok téli mintákkal.