A garnélarák elvileg nagyon egészséges, mégis van néhány igen nyugtalanító dolog vele kapcsolatban.
Koszosak
Az olcsó importgarnéla egy csomó szennyező anyagot tartalmaz, például antibiotikumokat, vegyi tisztítók maradékait, illetve egér- és patkányszőrt, továbbá rovardarabkákat.
A garnélacsomagoló helyek is koszosak
Egy forgatócsoport egy vietnami garnélaüzemben azzal szembesült, hogy tele volt a padló szeméttel, rengeteg legyet találtak, és a jég az ottani csapvízből készült. Rengeteg mikrobiológiai fertőzésnek voltak kitéve az ottani tárgyak.
Súlyosbítják az éghajlatváltozást
Sokszor nem vadon élő garnélák kerülnek a boltokba, hanem tenyésztettek, amelyek tartása meglehetősen szennyezi a környezetet.
Olvass tovább étkezés témában!
Garnélaburger és egy könyv a tengeri herkentyűk rajongóinak
