Stephen McCarty, a vegán és nyers ételek cukrásza Los Angelesben él. McCarty imádja a színes és gyönyörű süteményeket, amelyeket csak nyers, vegán összetevőkből állít össze. Sukhavati Nyers Desszertek (Sukhavati azt jelenti hindiül, hogy boldogság) néven már saját üzlethelyet is nyitott, ahol naponta készíti a mandalasüteményeket. A mandalatortákról azt tartja, hogy ezek annak a példái, hogy az élet mulandó, és élvezzük addig, amíg tudjuk.
A mandalák lelki és rituális szimbólumok a hinduizmusban és a buddhizmusban. A mandalák a kozmosz és különféle istenek hindu vagy buddhista vallási ábrázolásai. A mandalák elkészítési folyamata maga is egyfajta meditatív szertartás.
Még több mandala az NLCafén:
- Így készülnek a szédítően káprázatos mandalák
- Kavicsmandala: ilyen szépet még nem láttál!
- Így teremts mandalával!
Forrás: Panda
