Istenien selymes krém avokádóból, ami ráadásul szuperegészséges is! A klasszikus hummusz mintájára készül, de sokkal egyszerűbb házilag összedobni, arról nem is beszélve, hogy egészséges alternatíva lehet azok számára, akiknek a hummusz nem lett a szívük csücske.
Hozzávalók:
- 2 érett avokádó
- 1 citrom leve
- 400 g csicseriborsó
- 3 evőkanál tahini
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- víz
- só
Csöpögtessük le a csicseriborsót (legjobb konzervet használni), majd a többi hozzávaló kíséretében – kivéve a sót és a vizet – tegyük egy turnixgépbe. Vizet csak akkor adjunk hozzá, ha elégedetlenek vagyunk az állaggal, a sót pedig a legvégén, ízlés szerint adagoljuk. Az elkészült krémet hintsük meg egy kis pirospaprikával, és tunkoljunk bele forró, ropogós pitát!
Forrás: Care2
