A bögrés sütik legnagyobb előnye, hogy egyetlen bögrével vagy tejfölös pohárral könnyedén kimérheted a főbb hozzávalókat. Ezeknél a sütiknél nem a grammra pontosan kimért mennyiség a lényeg, hanem az arányok. Általánosságban a recepteknél 1 bögre = 2,5 deciliternek felel meg. Érdemes tehát ezzel a mennyiséggel számolni, így a bögrés sütiket nem lehet elrontani.
A mákos-banános bögrés süti hozzávalói
A tésztához
- 1 bögre darált mák
- 1 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- 1 bögre tejszín
- 2 púpozott ek. puha vaj
- 1 nagy tojás
- 2 banán
- 1 tk. vaníliaaroma
- 1 mk. só
- fél zacskó sütőpor
A vaníliakrémhez
- 1/2 bögre krémsajt (pl. Mascarpone vagy Philadelphia)
- 2 ek. puha vaj
- 2 bögre porcukor
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 1 citrom kifacsart leve
Így készül a mákos-banános bögrés süti
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
A vajat a tejszínnel és a cukorral robotgéppel keverd krémesre. Add hozzá a tojást, a vaníliaaromát és a villával összetört banánokat. Egy másik edénybe mérd ki a lisztet, keverd bele a sót és a sütőport, végül a darált mákot, majd keverd össze a banános krémmel.
Az egyszerű bögrés süti tésztáját kivajazott és lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntsd, told a sütőbe és legalább 25 percig süsd. Fogpiszkálóval vagy villával ellenőrizd, megsült-e a 10 perc alatt összedobható bögrés süti közepe is.
A vaníliakrémhez a hozzávalókat töltsd keverőedénybe, majd robotgéppel keverd simára, krémesre. A kihűlt bögrés süti tetejét kend meg a krémmel.
További bögrés süti receptek az NLCafén
- 3 isteni bögrés diós süti receptje
- Finom bögrés sütik mindössze 20 perc alatt
- Mennyei bögrés császármorzsa a sütőből
- 3 bögrés palacsinta receptje, amit imádni fogsz
- Hogy készül a legegyszerűbb bögrés süti? Válaszolnak a fórumozókkal
Fotó: Pinterest
