Gasztro

Íme nagyanyáink isteni túrógombócreceptje

A világban magyar gasztrokuriózumnak számító túrógombócot csöppet sem bonyolult elkészíteni. Valójában még a gyerekek is könnyedén megbirkózhatnak vele. Készítsd el velünk nagyanyáink isteni hagyományos túrógombócreceptjét.

Hogy biztos legyen a sikered, talán a legfontosabb, hogy a túró rendkívül friss legyen. Ha teheted, házi túrót és tejfölt használj fel a túrógombóc elkészítéséhez. Piacokon találni még ilyen árusokat is. Érdemes kipróbálni épp úgy, mint ezt a mennyei receptet.

A hagyományos, házi túrógombóc hozzávalói

  • 50 dkg túró
  • 10 dkg búzadara
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 3 tojás
  • 1 pohár tejföl
  • 5 dkg porcukor
  • 2 ek. étolaj
  • 1 ek. reszelt citromhéj
  • ízlés szerint só

Így készül a túrógombóc

A túrót nagyobb edényben burgonyanyomóval vagy villával alaposan törd össze. A tojásokat keverd habosra, és add a túróhoz. Keverd hozzá a búzadarát és a reszelt citromhéjat is, ízlés szerint sózd. Fóliával takard le, és tedd a hűtőbe 2-3 órára, hogy a tökéletes túrógombóc jól összeállhasson.

Közben az étolajat serpenyőben forrósítsd fel, és pirítsd meg rajta a zsemlemorzsát.

Nedvesítsd be a kezed, és így formálj a túrós keverékből közepes nagyságú gombócokat. Fazékban forralj vizet, tégy bele evőkanálnyi sót, dobd a forrásban lévő vízbe a túrógombócokat, és nagyjából 5-8 perc alatt főzd ki. Miután feljönnek a víz tetejére, hagyd még kicsit főni, de 1-2 perc múlva már biztosan kellően megpuhulnak.

Forgasd a túrógombócokat a zsemlemorzsába. Tejföllel meglocsolva, porcukorral meghintve kínáld a legjobb recept szerinti túrógombócot.

Íme nagyanyáink isteni túrógombóc receptje

További túrógombócreceptek az NLCafén

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

Engedélyezem Nem kérem
A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése