Gasztro

Dobd fel a quinoát fekete babbal, avokádóval és mangóval!

Kezdd az új évet egészségesen, és készítsd el ezt a szuperizgalmas, tápláló quinoasalátát!

Az újabb és újabb kajatrendeknek és a gasztroforradalomnak hála, az egészséges étkezés még sosem volt ilyen színes és izgalmas! A diéták alapját még mindig a saláták képezik, ám ezek a saláták egyszerre táplálóak és ínycsiklandóak, tuti nem maradunk éhesek utánuk. Ha szereted a quinoát, és a mexikói ízvilág sem áll távol tőled, imádni fogod a most következő receptet, amit a fekete bab, az avokádó és a mangó dobnak fel.

Quinoasaláta fekete babbal, avokádóval, mangóval

Dobd fel a quinoát fekete babbal, avokádóval és mangóval!

Hozzávalók:

6 főre

  • 1,5 csésze quinoa
  • 2 és 1/4 csésze víz
  • só, bors
  • 5 ek. lime-lé
  • fél jalapeno chili paprika
  • 3/4 tk. római kömény
  • 1/2 csésze olívaolaj
  • 1/3 csésze koriander
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 1 mangó
  • 1 konzerv fekete bab
  • 2 szál újhagyma
  • 1 avokádó

Elkészítés:

  1. A megmosott, megszárított quinoát serpenyőben, közepes láng fölött pirítsd át, 5-7 percig. Öntsd rá a vizet, sózd, és forrald fel! Ezután vedd takaréklángra és gyakori kevergetés mellett, nagyjából 15 percig főzd puhára. Hagyd kihűlni, 20 percen át.
  2. Az apróra vágott jalapenót tedd aprítógépbe, öntsd hozzá a római köményt, a lime levét, és egy kis sót. Aprítsd fel, majd tedd hozzá az olajat és a koriandert is, és keverd simára a gépben!
  3. A kaliforniai paprikát, a mangót és az újhagymát aprítsd fel, a babot csepegtesd le, és add őket a quinoához! Keverd hozzá a dresszinget is, és ízlés szerint sózd, borsozd, ha szükséges. Tálald avokádószeletekkel a tetején. Jó étvágyat!

Popsugar

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése