Gasztro

Pofonegyszerű teriyaki csirke 5 hozzávalóból

Ez egzotikus hangzású "teriyaki"-ba már biztosan belefutottunk, az elkészítésével viszont nem biztos, hogy megpróbálkoztunk. Ez az egyszerű, 5 hozzávalós recept tökéletes első kísérlet lehet!

A japán konyha egyik remeke a teriyaki módszer, ami többnyire speciális szószban húsok (de akár zöldségek vagy tofu) elkészítését takarja. Ez a ragacsos mártás hagyományosan szójaszószból, mirinből és cukorból áll, de mi most olyan receptet mutatunk, ami kihagyja a picit bajosabban felhajtható és kölcségesebb mirint. Az íz így is szuper, a gyömbér és a szójaszósz kombinációja abszolút hozza az ázsiai ízvilágot a barna cukortól pedig szép karamelles lesz a hús!

Pofonegyszerű teriyaki csirke 5 hozzávalóból

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell falatnyi kockákra vágva
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/4 teáskanál friss gyömbér

Elkészítés:

1. A felkockázott csirkét pirítsuk meg 1-2 evőkanál olajon egy serpenyőben, de épp csak annyira, hogy a külseje barnás színt kapjon – nem kell rendesen átsütni a húst.

2. Ezután adjuk a serpenyőbe a fokhagymát és a gyömbért, majd a cukrot és a szójaszószt is, és hagyjuk, hogy a mártás összeforrjon a hússal. Ebben a szószban főzzük puhára a húst!

3. A főzés végére nem szabad túl sok szósznak maradnia a serpenyőben, az a lényeg, hogy jól bevonja a húskockákat.

4. Tálaljuk némi szezámmaggal és karikára vágott újhagymával!

The Garlic Diaries

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése