Gasztro

Szuperegészséges reggeli, hogy jól induljon a nap

Eleged van a szokványos reggelikből? Akkor ez tuti tetszeni fog.

Ha egy igazán egészséges és tápláló reggelire vágysz, ne keresgélj tovább. Hoztunk egy izgalmas és kevésbé szokványos receptet. Mit szólnál egy isteni zöldséges édesburgonyához?

 Zöldséges édesburgonya

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 3 csésze kockára vágott édesburgonya (kb. 2 nagy burgonya)
  • ½ vöröshagyma kockára vágva
  • 1 piros paprika, szeletelve
  • só és bors ízlés szerint
  • ½ evőkanál pirospaprika
  • 1 tk római kömény
  • 2 csésze spenót
  • 1 kicsi doboz bab

 

Melegítsünk olívaolajat közepes lángon egy nagy serpenyőben. Tegyük bele az édesburgonyát, hagymát, a paprikát, sót, borsot, pirospaprikát és a köményt, majd jól keverjük össze. Főzzük kb. 10 percig, időnként kevergessük. Majd adjuk hozzá a spenótot, és főzzük még öt percig. Végül jöhet bele a bab. Forgassuk össze, és már készen is van a csodás reggeli. Tükörtojással és avokádóval tálalhatjuk. 

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top