Gasztro

Nő vezeti Magyarország legjobb éttermét

Hétfőn este ünnepélyes műsor keretében hirdették ki a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála győzteseit. A sok férfi között 2017-ben a az év étterme kategóriában egy nő, Palágyi Eszter győzött.

A Costes éttermet választották 2017 legjobbjának a hétfőn este megrendezett Év Étterme Díjátadó Gálán. A Costes séfje Palágyi Eszter. Az év legígéretesebb étterme a Babel Budapest lett, míg az év szakácsteljesítményéért járó különdíjat a Bocuse d’Or 2017-es magyar csapata: Széll Tamás, Szulló Szabina, Hamvas Zoltán, Szabó Kevin és Vomberg Frigyes vehette át.

Az idei legjobb street food kajákat a Kemencés Pizza kínálja, az év ifjú séftehetsége Garai Ádám, az Olimpia séfje, az év innovatív konyhája pedig a Mizsei János séf nevével fémjelzett MÁK étterem lett. Az év séfje Sárközi Ákos a Borkonyhából.

Íme 2017 tíz legjobb magyar étterme

  • Costes – Palágyi Eszter séf
  • Babel – Langer Gábor, Veres István séfek
  • Onyx – Mészáros Ádám séf
  • Borkonyha – Sárközi Ákos séf
  • Costes Downtown – Tiago Sabarigo séf
  • Olimpia – Ádám Csaba, Garai Ádám séfek
  • Salon – Wolf András séf
  • St. Andrea Borbár – Barna Ádám séf
  • Arany Kaviár – Nyíri Szása, Kanász László séfek
  • MÁK – Mizsei János séf

A legjobb vidéki éttermek: az encsi Anyukám mondta, a balatonszemesi Kistücsök és a tatai Platán.

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top