Elkészítenéd kedvenc avokádós fogásodat, de az alapanyag előkészítésével mindig csak pacsmagolsz a konyhában? Tény, hogy az avokádó belső részének felét elfoglaló mag némiképp megnehezíti az ember dolgát, aztán ott van a héj lehámozása, ami végül egy csomó értékes avokádóhús elpazarlásához vezet.
A titok, hogy nemcsak úgy félbevágod az avokádót, és kész, hanem negyedekre szeled (először félbe hosszában a mag körül, majd erre a vágásra merőlegesen is, szintén hosszában), így pedig – a cikkelyek formája végett – sokkal könnyebben le tudod róluk hámozni a héjat is. Ezzel a módszerrel több marad a krémes, csodaszép avokádóból a pirítósodra vagy a mennyei salátádba, ráadásul a konyhában sem rendeztél zöld mészárlást.
Mindenképpen érdemes kipróbálni!
