Ami zöld, és ami finom, az belekerül ebbe az isteni szószba: a teljesség igénye nélkül van benne avokádó, koriander, pisztácia és lime is. Teheted salátákra, tésztára, quesadillába vagy wrapbe, de mártogathatsz bele zöldségrudakat vagy chipset is. Ha egyszer elkészíted (5 perc alatt), nem fogsz tudni betelni vele!
5 perces zöld csodaszósz
Hozzávalók:
kb. 8 adaghoz
- 1 avokádó
- 1 csésze petrezselyem és koriander vegyesen
- 1 jalapeno paprika kimagozva
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 lime leve
- fél csésze víz
- fél csésze olívaolaj
- 1 tk. só
- fél csésze pisztácia
Elkészítés:
- A pisztácia kivételével az összes hozzávalót tedd bele az aprítógépbe. Addig keverd, amíg homogén állagot nem kapsz.
- A pisztáciákat csak végül tedd bele, és ismét járasd addig a gépet, amíg sima nem lesz a szósz (ha ropogósabbra szeretnéd, kevesebb ideig keverd).
- Használd mártogatósnak, krémnek vagy szósznak. Jó étvágyat!
