Egy klasszikus kedvenc: sajttal-sonkával töltött csirkemell

Sonkával és sajttal töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 2 nagyobb csirkemell
• 4 szelet sajt
• 2 vékony szelet sonka
• 1/2 bögre liszt
• 2 tojás
• 2/3 bögre zsemlemorzsa
• só, bors
• olaj a sütéshez

1. Vágd be oldalt a csirkemellet. Sózd, borsozd mindkét felét.
2. A sonkára pakold rá a kétféle sajtot, és tekerd fel. A tekercset gondosan rakd bele a csirkébe.
3. Panírozd be a csirkemelleket, majd forró olajban süsd ki őket. Ezután 190 fokos sütőben még 20 percig süsd.