Néhány desszertnek sokkal inkább lenne helye egy művészeti galériában, mint a tányérunkon. Kia Utzon-Frank, dán származású designer és ötvös apró édességei pont ebbe a kategóriába tartoznak.
A falatnyi cukrászremekeket az ’50-es és a ’70-es évek főként betonnal operáló brutalista építészete ihlette – ezért ne csodálkozz, ha elsőre a panelházak fala jut róla eszedbe. Az édességek ugyanakkor nem csak letisztult, hamisítatlan dán eleganciával rendelkeznek, hanem figyelemre méltó belsővel is: az egyikben olasz habcsókot és nápolyit találunk, a másikban mandulapasztát csokiba mártva. Ide velük!
