nlc.hu
Gasztro
Ha csak egyvalamit sütnél a hétvégén, akkor az egy jó pite legyen!

Ha csak egyvalamit sütnél a hétvégén, akkor az egy jó pite legyen!

A hosszú hét után ma végre eljött a sütizés ideje. Két mennyei pitét hoztunk bloggereinktől, egyet az igazi csokirajongóknak, és egy citromos pitét azoknak, akik ma inkább egy friss, üde ízvilágú sütire vágynak.

Nehéz választani, ha ti sem tudtok, akkor van egy tippünk: készítsetek dupla adag pitetésztát, tegyétek a hűtőbe az egyik adagot, és ha elfogyott a mai adag, akkor jöhet a másik pite pár nap múlva. 

Csokis-mogyorós pite

csokis mogyoros pite recept sütemény

Csokis-mogyorós pite (Fotó: Kis-Varga Judit)

„Na, itt jött el az a pillanat, amikor be kellett ismernem, hogy szeretem Rachel Allent. Szívből. Örökre. Csinálhat bármit, megbocsátom. Isteni süti.”

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 11,25 dkg vaj szobahőmérsékleten
  • 25 g cukor
  • 1 tojás
  • 175 g liszt

Mogyorós réteg:

  • 50 g vaj
  • 75 ml tejszín
  • 100 g cukor
  • 150 g sótlan mogyoró

Csokis réteg:

  • 200 ml tejszín
  • 200 g étcsoki

A recept a Csak a Puffin blogon folytatódik. 

 

Citromos-bazsalikomos pite cukormentesen

citromos pite recept sütemény

Citromos pite (Fotó: Sweet Bonnie)

„Ildi barátném megrögzött diétázó, így a születésnapjára sem készülhetett más, mint egy cukormentes és teljes kiőrlésű liszttel készült pite. A recept nem diétás verziója benne van a Süti vagy nem süti szakácskönyvben, és már úgyis olyan régen készült, így öröm volt újra ezzel foglalkozni. Télen meg különösen fontos a megfelelő C-vitamin-bevitel, mert ebben a sütiben elég sok citrom van.”

Hozzávalók: (kb 24-26 cm-es formához, én dupla tésztát készítettem most, így még két kis pitét is tudtam sütni, ha felezitek a mennyiséget, akkor vékonyabb tésztát kaptok)

  • 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 10 dkg finomliszt
  • 10 dkg eritrit (por)
  • 20 dkg hideg vaj
  • 1 tojássárgája
  • 4-5 evőkanál víz

A krémhez:

  • 20 dkg vaj
  • 5 db citrom
  • 4 db tojás
  • 8 dkg eritrit
  • szárított bazsalikom ízlés szerint (1 teáskanál pl)
  • 25 dkg mascarpone

A reccept a Sweet Bonnie blogon folytatódik.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top