A neves New York-i Ducks Eatery szakácsai elkészítették a steaket, melyet akár vegetáriánusok, sőt vegánok is a legnagyobb lelki nyugalommal fogyaszthatnak, ugyanis nem állat húsából készül, hanem görögdinnyéből.
A héjától megszabadított görögdinnyét négy napig érlelték sóban, hamuban és fűszerekben. Ezek után nyolc órán keresztül füstölték, végül saját levében és rozmaringban sütötték meg.
Ránézésre igen meggyőző lett… Te megkóstolnád? Vagy inkább zavarbaejtőnek találod?