Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Hivatala (EPA) azt tanácsolja, hogy inkább ne rendeljünk kávét vagy teát a repülőkön, méghozzá azért, mert ezek az italok a gép ivóvizéből készülnek, ami nem feltétlenül a legtisztább.
AZ EPA egy 2004-es tanulmányához 158 utasszállító repülőgépen tesztelte az ivóvizet, ezek 13 százaléka pedig nem felelt meg a vonatkozó szabványoknak. Néhány mintában coliform baktériumokat, sőt E.colit is kimutattak.
Egy 2015-ben készült kutatásból kiderült, hogy a szennyeződések általában azokból a tartálykocsikból kerülnek a vízbe, melyek a repülőgépeken használatos ivóvizet szállítják.
Bár a fent említett EPA-tanulmány megjelenése óta számos fejlesztés történt, a légitársaságok dolgozói szerint a repülőgépeken továbbra sem teljesen biztonságos az ivóvíz, így jobb óvatosnak lenni.