E heti hétvégi menünkben már a reggeli is egy nagy kedvenccel indul, aztán egy nagyon dögös lencseleves és egy mennyei pásztortarhonya következik ebédre. A süti csábító, a vacsora gyors és finom, és persze a vegetáriánusokra is gondoltunk, ők sem maradnak éhen.
Tojássaláta
Ez a roppant egyszerű tojássaláta 10 perc alatt elkészíthető, és nem mellékesen rettentően finom.
Hozzávalók (4 adag):
- 5 tojás
- 300 g joghurt
- 2 ek. majonéz
- 0,5 citromból nyert citromlé
- 1 tk. mustár
- 1 ek. olívaolaj
- 1 ek. petrezselyem
- 1 közepes újhagyma
- 1 közepes lila hagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Zöldséges lencseleves pesztóval
Az ősz beköszöntével esnek igazán jól a levesek. Gondoljunk csak a comfort food érzésre, ami azt súgja nekünk, hogy ételünk ne csak finom, de lélekemelő is legyen. Egy tál melengető őszi leves belőlünk mindig előhozza ezt az érzést, legfőképp ha egy tradicionális, nosztalgiával fűszerezett előételt készítünk a jelen frissességével.
Hozzávalók (6 adag):
- 1 l zöldség alaplé
- 400 g barna lencse (konzerv)
- 300 g édesburgonya (kis kockákra vágva)
- 2 burgonya (kis kockákra vágva)
- 2 közepes szár halványító zeller (vékony szeletekre vágva)
- 1 sárgarépa (kis kockákra vágva)
- 1 fej vöröshagyma (finomra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- 2 ek. bazsalikom pesto
- 1 ek. extra szűz olívaolaj
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Sajtos-brokkolis spagetti
Hozzávalók (4 adag):
- 300 g brokkoli (3 bögrényi)
- 45 dkg spagettitészta
- 20 dkg sajt (Provola)
- 4 ek. olívaolaj (extra szűz)
- só ízlés szerint
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.
Serpenyős pásztortarhonya
A pásztortarhonya lehetne akár a magyar paella is, ha az elkészítési módját vesszük alapul. De kár lenne hasonlítgatni bármihez is ezt a nagyon régi pásztorreceptet, egyszerűen csak készítsük el, akár szabad tűz felett.
Hozzávalók (4 adag):
- 20 dkg tarhonya
- 10 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg kolbász
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 közepes paradicsom
- 1 közepes paprika
- 1 ek. fűszerpaprika
- só ízlés szerint
- 4 dl víz (kb.)
- petrezselyem ízlés szerint
A recept a nosalty.hu-n folytatódik.
Toffifee sütemény
Kissé macerás, de egyben isteni finom desszert.
Hozzávalók (5 adag):
- 13 tojás
- 50 dkg vaj
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg nutella
- 6 csapott ek. porcukor
- 7 dl tej
- 50 szem tejkaramella (karamellás cukor)
- 11 púpozott ek. finomliszt
- 2 ek. cukor
- 1 dl víz
- 1 csipet só
- 15 dkg törökmogyoró (a tetejére)
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik!
Gyors ananászos-currys csirke rizzsel
Pikáns és szupergyors ötlet – máris megvan a vacsora!
Hozzávalók (4 adag):
A rizshez
- 3 ek. napraforgóolaj
- 1 bögre hosszúszemű rizs
- 3,75 dl víz (1,5 bögre)
- só ízlés szerint
A csirkéhez
- 3 ek. napraforgóolaj
- 1 csirkemellfilé
- 1 ananász
- 1 SPAR Natur*pur Bio vöröshagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- currypor ízlés szerint
- 1 dl víz
A recept a Nosalty.hu-n folytatódik!