Gasztro

Hétvégi menü didergős napokra

Míg nyáron a könnyű, gyors fogásokat keressük, addig télen sokkan szívesebben szöszmötölünk a konyhában. És egyáltalán nincs kifogásunk a meleg, laktató fogások ellen.

Érdemes a hétvége egyik napján legalább egy kényelmes, élvezetes reggelivel indítani a napot, minden sietség nélkül. Aztán persze jöhet a finom leves, ami ezen a héten egy finom hagymaleves lesz, és utána egy isteni sertésbélszín következik könnyű salátával. Mint minden héten, így most is gondoltunk azokra, akik nem fogyasztanak húst, és persze nem hiányozhat a desszert sem a hétvégi menüből. A vacsora is igazi élvezet, szóval, ne legyetek restek most hétvégén sem a konyhában tüsténkedni!

Gombás reggeli

Hozzávalók / 2 adag:

  • 2 nagy csiperkegomba
  • 1 közepes paradicsom
  • 2 szelet kenyér
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. pesto
  • 10 dkg parmezán sajt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 ek. olívaolaj

A recept folytatásáért kattints a Nosalty.hu-ra!                                            

Háromhagymás leves

Egyszerű, gyors, cserébe nagyon finom, és lehetetlen elrontani.

Hozzávalók / 4 adag:

  • 2 ek. vaj
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 szál póréhagyma (nagy)
  • 2 szem burgonya (kisebbek)
  • 2 közepes szál újhagyma
  • 1 l zöldség alaplé
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

A recept folytatásáért kattins a Nosalty.hu-ra!

Sajtos rántott sertésbélszín

A finom sajtok és a bélszín önmagában garancia a sikerhez. Mindez rántva pedig egyenesen mennyei.

Hozzávalók / 4 adag:

  • 50 kg sertésszűz
  • 5 dkg cheddar sajt
  • 5 dkg trappista sajt
  • 2 tojás
  • 4 ek. finomliszt (púpozva)
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 dl napraforgóolaj

A recept folytatásáért kattints a Nosalty.hu-ra!

Görög saláta, nagy adag

Egy bazi nagy görög saláta mindig jól jön, mert lehet belőle vacsora is egy szelet pirítóssal, és remekül eláll a hűtőben akár napokig is.

Hozzávalók / 10 adag:

A salátához

  • 4 kígyóuborka
  • 10 paradicsom
  • 1,5 közepes fej lila hagyma
  • 20 zöld olajbogyó (4 ek. leve az öntethez)
  • 20 fekete olajbogyó (4 ek. leve az öntethez)
  • 35 dkg feta sajt

Az öntethez

  • 10 ek. olívaolaj
  • 2 ek. almaecet
  • 2 tk. kakukkfű
  • 2 tk. oregánó
  • őrölt fehér bors ízlés szerint
  • só ízlés szerint

A recept folytatásáért kattints a Nosalty.hu-ra!

https://www.nosalty.hu/recept/vegetarianus-azsiai-fogas

Vegetáriánus ázsiai fogás

Tofu, gomba, brokkoli és szuper fűszerek, öntetek, ez biztosan ízleni fog… Igazi ázsiai ízvilág!

Hozzávalók / 5 adag:

  • 25 dkg tofu
  • 25 dkg gomba
  • 25 dkg brokkoli
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 2 ek. szezámolaj
  • 3 ek. chiliszósz (édes)
  • 2 ek. szójaszósz
  • 2 ek. worcestershire-szósz
  • 1 tk. gyömbér (friss)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. balzsamecet
  • 1 ek. osztrigaszósz
  • bors ízlés szerint
  • bazsalikom ízlés szerint (friss levelek)

A recept folytatásáért kattints a Nosalty.hu-ra!

Kókuszkrémes, fűszeres répatorta

Mindenmentes (glutén-, cukor- és tejmentes) répatorta, tehát bárki megeheti, csak előtte el kell készíteni.

Hozzávalók / 6 adag:

  • 2 tojás
  • 100 g erythritol
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 75 ml napraforgó olaj
  • 2 ek. narancslé
  • 110 g zabliszt
  • 50 g darált dió
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 0.5 tk. szódabikarbóna
  • 1 citromból nyert reszelt citromhéj
  • 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 csipet só
  • 2 közepes reszelt sárgarépa
  • 500 g kókuszkrém
  • 50 g erythritol
  • 5 csepp rumaroma

A recept folytatásáért kattints a Nosalty.hu-ra!

Pestós grillezett csirkecomb frissítő zöldségekkel

Hozzávalók / 4 adag:

Hozzávalók a húshoz

  • 1 kg csirke felsőcomb (filézve)
  • 4 ek. pesto
  • 1 ek. olívaolaj

Hozzávalók a zöldségekhez

  • 60 dkg burgonya
  • 1 nagy padlizsán
  • 50 dkg koktélparadicsom
  • 2 közepes lila hagyma
  • 2 ek. olívaolaj
  • 5 dkg vaj
  • 1 marék bazsalikom
  • 2 szál oregánó
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 csipet barna cukor (ha szükséges)
  • 2 ek fehérborecet (rizlingecet)

A recept folytatásáért kattints a Nosalty.hu-ra!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése