Gasztro

Süss-főzz céklával!

A céklát a legtöbben csak ecetes salátaként ismerik, pedig egészen mennyei ízeket fedezhetünk fel benne.

A cékla vérképző hatású, segít a vörösvérsejtek regenerálódásában és szaporodásában, a sav-bázis egyensúlyt is szabályozza. A földben lévő gumója magába szívja a talajban található értékes ásványi sókat: kalciumot, foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat, rezet, ként, jódot, további A-, B- és C-vitamint.

Joghurtos céklakrémleves tojással

cekla, sutes, fozesHozzávalók:

  • 2 fej lila hagyma
  • 4-5 közepes cékla
  • 1,5 liter zöldség- vagy csirkeleves
  • 1-2 krumpli, attól függően, hogy ki mennyire sűrűn szereti
  • 2 dl tejszín
  • 2 ek. vaj
  • 3-4 kanál joghurt, a sűrű görög joghurt lenne a legjobb
  • cukor, só, bors
  • fejenként 1 főtt tojás

A lila hagymát felkockázzuk, és vajon megpároljuk. Utána rádobjuk a megpucolt céklát, krumplit, és félig megpároljuk. Felöntjük az alaplével, majd puhára főzzük. Botmixerrel pépesítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és a joghurtot. Sózzuk, borsozzuk, és ha kell, egy kicsi cukorral édesítjük. (Ezt mi ki szoktuk hagyni, mert a párolt, szinte karamellizált cékla pont annyira édes, hogy nem kell bele több cukor.) Gerezdekre vágott tojással tálaljuk.

Céklás csokis süteménycekla, sutes, fozes

Hozzávalók:

  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg csokoládé
  • 15 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 1 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 1 tk. sütőpor
  • csipet só
  • 1 mk. őrölt fahéj
  • 25 dkg nyers cékla

Elkészítés:

Pucoljuk meg, és reszeljük le a céklát.

Míg reszeljük, pont bemelegszik a sütő, amit 180 fokra állítsunk.

A vajat tegyük  hőálló tálba az összetört csokival, és mikróban 500 W-on 2 perc alatt olvasszuk össze.
A cukrot keverjük habosra a tojásokkal, adjuk hozzá a lisztet, a sót, a kakaóport, a sütőport, a fahéjat, a vajas csokit, és a céklát.

Egy 20×30cm-es a tepsi alját béleljük ki sütőpapírral, és simítsuk bele a tésztát. Kb. 30-40 perc alatt sül meg, 180 fokon.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése