nlc.hu
Gasztro
Villámgyors kókuszcsók

Villámgyors kókuszcsók

A kívül ropogós, belül puha kókuszcsókkal mindössze 30 perc alatt végzel.

Kókuszcsók

kokusz, sutemenyHozzávalók:

  • 25 dkg kókszreszelék
  • 20 dkg cukor
  • 4 tojásfehérje
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tojásfehérjét verd nagyon keményre gépi habverővel, magas fokozaton, körülbelül három perc alatt. Ha szép fényes, és az edényt felfordítva meg sem mozdul, add hozzá több részletben a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, legvégül pedig forgasd hozzá a kókuszreszeléket.

Egy nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral, és teáskanál segítségével formázz a masszából kis halmokat egymástól körülbelül öt centire. Tedd 170 fokra előmelegített sütőbe, majd rögtön mérsékeld a lángot 130 fokra, és süsd meg a tésztát 12-15 perc alatt. Vigyázz, mert a kókuszcsók hamar megpirul. Hagyd a sütőrácson teljesen kihűlni, csak utána szedd le óvatosan a papírról.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top