A svájci Gruyére egy tehéntejből készülő félkemény sajt. A győztes neve Michael Spycher, üzeme Bernben található. Spycher már másodszor diadalmaskodott a sajtvébén, 2008-ban már egyszer nyert az USA Wisconsin állambeli gasztronómiai megmérettetésen.
A nyertes brigád (Fotó: World Championship Cheese Contest Facebook)
A Wisconsin State Journal című lap beszámolója szerint a második helyen szintén svájci sajt végzett: a tehéntejből készülő Gallus Grand CRU-t a Hardegger Kase AG készíti. A kétévente megrendezett világbajnokságon idén 55 fős zsűri méltatta a termékeket.
