Idén minden csepp akácmézért hálát fogsz adni

Két hét alatt az akácméz világpiaci felvásárlási ára 50 százalékkal emelkedett, miután kiderült, az elmúlt ötven év legrosszabb akácméztermése várható az idén.

Aranyáron mérik a mézet (Fotó: Pexels.com)

Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke kedden az M1 aktuális csatornán arról beszélt, hogy nemcsak Magyarországon, de a környező országokban sem termett akácméz. A hazai akácállomány csaknem 80 százaléka elfagyott – mondta, megjegyezve, hogy a növény első rügye adja a nektárt, így a korai fagyok kifejezetten rosszat tettek a méztermésnek.

Magyarországon van az európai akácerdők kétharmada, az elfagyott részek mellett még maradt százezer hektár akácerdő, azonban a májusi esőzések ezeken a területeken is nehezítették a méztermelők dolgát – tette hozzá. Bross Péter kitért arra is, hogy az enyhe télnek köszönhetően ugyan a méhállomány kevés egyedet vesztett, azonban a tavaszi aszály miatt a repce is átlagon aluli méztermést adott.

Isteni mézes receptek:

• A mézeskaláccsal nagyanyáink is megküzdöttek, de neked itt a tuti recept
• Mézes-gyömbéres húsgolyók