nlc.hu
Gasztro

Házi gumicukor recept

Így készül a házi gumicukor, zselatin nélkül

A bolti változat helyett magad is készíthetsz gumicukrot, ráadásul szelatin nélkül, kizárólag növényi összetevőkből. Íme a recept!

A házi gumicukor elkészítse egyáltalán nem bonyolult. A most következő recepthez még zselatin sem kell, helyette agaragar port fogunk használni, melyet bioboltokban, de nagyobb szupermarketekben és egyes drogériákban is beszerezhetsz. Az így készült nyalánkságot vegetáriánusok és vegánok is nyugodt szívvel fogyaszthatják.

Hozzávalók:

Áttetsző gumicukor:

  • 1 bögre almalé
  • 2 evőkanál fehér cukor vagy agavészirup
  • 2 evőkanál agaragar por 

Zöld gumicukor:

  • egy marék spenót
  • 1 bögre almalé
  • 2 evőkanál fehér cukor vagy agavészirup
  • 2 evőkanál agaragar por  

Narancssárga gumicukor:

  • egy meghámozott narancs
  • 1 bögre almalé
  • 2 evőkanál fehér cukor vagy agavészirup
  • 2 evőkanál agaragar por 

Lila/piros gumicukor:

  • fél bögre áfonya
  • 1 bögre almalé
  • 2 evőkanál fehér cukor vagy agavészirup
  • 2 evőkanál agaragar por 

+ Szilikon formák a gumicukrok kiöntéséhez.

Zselatin nélkül is elkészítheted a gumicukro

Zselatin nélkül is elkészítheted a gumicukrot (Fotó: Profimedia)

Így készül:

  1. Az üres szilikon formákat tedd be a fagyasztóba, hogy minél jobban lehűljenek.
  2. A gyümölcsöket/zöldségeket alaposan keverd össze az almalével turmixgépben!
  3. A pépet szűrd át sűrű szövésű szitán, úgy, hogy kanállal nyomkodd ki belőle a lehető legtöbb nedvességet.
  4. Az így kapott folyadékot egy serpenyőben keverd össze az édesítőszerrel és az agaragar porral!
  5. Forrald fel, majd a forrástól számítva 3 percig főzd, mindezt állandó keverés mellett, hogy csomómentes pasztát kapj.
  6. A keveréket hagy kissé kihűlni, majd vedd elő az öntőformákat és egy csepegtető segítségével töltsd bele.
  7. Tedd be a hűtőbe legalább 30-60 percre!
  8. Ha megdermedtek, nyomkodd ki a gumicukrokat a formából!

Via

Még több “mentes” recept

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése