nlc.hu
Gasztro

Különleges tiramisu receptek

3 tiramisu, amiről még valószínűleg nem hallottál

Bár a tiramisu nem magyar étel, de már annyira beépült az életünkbe, hogy itt az ideje kipróbálni a hagyományos tiramisun túlmutató recepteket is.
Készíts különleges tiramisut!

A tiramisu olasz desszert, de az egész világon előszeretettel fogyasztják ezt a kávés, krémes édességet. Sőt, már annyifelé alakították az eredeti receptet, hogy csak kutatómunkával lehet felidézni, hogyan készült régen az igazi tiramisu. Mi sem a hagyományos receptet hoztuk, hanem három olyan tiramisut mutatunk be, amiről jó eséllyel még nem hallottál.

Tiramisu sajttorta

Mert ki mondta, hogy nem lehet betolni a sütőbe a tiramisut, hogy utána vastagon habbal tálaljuk tortaként?

Hozzávalók:

  • 2 csomag piskótatallér
  • 1 bögre fekete kávé (gyerekek kedvéért le lehet cserélni kakaóra)
  • 1 kg mascarpone
  • 1 bögre cukor
  • 1 bögre tejföl
  • 4 nagy tojás
  • 1 bögre habtejszín
  • 1 evőkanál kakaó

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 160 fokra. Egy sütőformát kivajazunk, egy rétegben az aljára egymás mellé pakolunk a piskótatallérból, amit meglocsolunk kávéval (nem kell túl szottyosra áztatni). A mascarponét és cukrot habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a tojásokat, így habosítjuk tovább. Amikor kész, a fele krémet kivesszük a tálból, és 3 evőkanál kávét teszünk az egyik felébe, ezt a kávés krémet tesszük az első sor piskótatallérra. A krémre pakolunk még egy sor piskótát, majd jöhet a maradék, kávé nélküli krém. 40-45 perc alatt készre sütjük, hagyjuk a formában kihűlni. A legjobb, ha egy éjszakát pihen a hűtőben, hogy aztán vastagon megkenjük tejszínhabbal és kakaóporral meghintve tálaljuk.

Fűszeres tiramisu

Leginkább karácsony környékén érdemes ezzel a fűszeres tiramisuval próbálkozni, mert teljesen télízű édességünk lesz belőle.

Hozzávalók:

  • kávé
  • 500 gramm mascarpone
  • ¾ bögre sült sütőtök
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • ½ teáskanál szerecsendió
  • ¼ teáskanál gyömbér
  • ¼ teáskanál szegfűszeg
  • 1,5 bögre habtejszín
  • 2 csomag babapiskóta

Mutatunk még több tiramisut:

Elkészítés

Simára keverjük habverővel a mascarponét, sütőtököt, cukrot és a fűszereket. Egy külön tálban habbá verjük a tejszínt, majd óvatosan beleforgatjuk a mascarponés keverékbe. A tiramisunak előkészített tál aljára egy réteg babapiskótát fektetünk, meglocsoljuk kávéval, erre a krém egyharmadát rákenjük. Még kétszer megismételjük ezeket a lépéseket. A végén a tiramisu tetejére cukros fahéjat szórunk és 8 órát hűtőben pihentetjük.

Fehér csokis-epres tiramisu

Arról már hallottunk, hogy epret tesznek a tiramisuba, de hogy fehér csokit? Nagyon jól hangzik!

Hozzávalók:

  • 2 bögre habtejszín
  • 500 gramm mascarpone
  • 250 gramm fehér csokoládé
  • 1 bögre cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 csomag babapiskóta
  • ⅔ bögre narancslé
  • 4 bögre friss eper feldarabolva

Elkészítés:

A fehér csokit felolvasztjuk. A cukrot alaposan elkeverjük a mascarponéval, majd hozzáadjuk a langyosra hűlt olvasztott csokoládét, vanília kivonatot és a habtejszínt – mindezt simára keverjük. A babapiskótákat narancslébe mártjuk, így sorakoztatjuk fel egymás mellé egy rétegben a tál aljára. Jöhet rá egy réteg krém, majd az eper fele, így rétegezzük a hozzávalókat, hogy a végén krémmel végződjön. Hagyjunk epret a tetejére is.

via

Még több egyszerű desszert:

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése