nlc.hu
Gasztro

Különleges receptek görögdinnyével

Grill, saláta, fagyi – 5 különleges recept görögdinnyével

Nem kétséges, hogy a görögdinnye az egyik legnagyobb nyári kedvenc. A hűsítő gyümölcs azonban nem csak magában fogyasztva finom...

Grillezett görögdinnye korianderrel

Hozzávalók:

  • Egy kisebb görögdinnye
  • Olívaolaj
  • Egy szem lime
  • Koriander

Így készül:

  1. A görögdinnyét szeleteld fel nagyjából 3 centi vastag szeletekre, majd ezeket még vágd negyedekre!
  2. A szeletek mindkét oldalát kend be olívaolajjal és csepegtess rájuk  frissen facsart limelevet is!
  3. Enyhén sózd meg!
  4. Grillezd a szeletek mindkét oldalát 2-5 percig!
  5. Miután levetted a grillről, szórd meg a szeleteket korianderrel, ízlés szerint sóval és csepegtess rájuk még némi limelevet is!
Ott a helye a grillen is!

Ott a helye a grillen is! (Fotó: Getty Images)

Grillezett görögdinnye mézzel

Hozzávalók:

  • Egy kisebb görögdinnye
  • 1/4 bögre méz
  • Olívaolaj
  • Egy szem lime
  • Friss mentalevelek
  • Durva szemű tengeri só

Így készül:

  1. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a mézet, és a lime kifacsart levét!
  2. A görögdinnyét vágd fel 3 centi vastag szeletekre, majd negyedeld!
  3. A szeleteket forgasd bele az elkészült keverékbe!
  4. grillezd mindkét oldalukat nagyjából 2 percig, míg a csíkok megjelennek a gyümölcsön!
  5. Szórd meg némi durva szemű, tengeri sóval és mentalevelekkel tálald!

Házi görögdinnye fagyi

Hozzávalók:

  • 1 csésze felkockázott görögdinnye
  • 1 csésze teljes tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 1/4 evőkanál vaníliakivonat

Így készül:

  1. A hozzávalókat öntsd a turmixképbe, majd alaposan turmixold össze!
  2. A keveréket öntsd egy serpenyőbe, majd tedd be a mélyhűtőbe 3 órára!
  3. Ha letelt az idő, vedd ki és keverd össze újra! 
  4. Tedd vissza még egy órára fagyni!
Nem csak magában finom

Nem csak magában finom (Fotó: Getty Images)

Görögdinnyés-fetás saláta

Hozzávalók:

  • 3 bögre, felkockázott, mag nélküli görögdinnye
  • 1/4 bögre extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál. vörösborecet
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 bögre, apróra szeletelt uborka
  • 1 bögre morzsolt fetasajt
  • 1/2 bögre vékonyra szeletelt lilahagyma 
  • 1/2 bögre apróra vágott mentalevél

Így készül:

  1. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a vörösborecetet és a sót! Ez lesz az öntet.
  2. A többi összetevőt szórd egy másik tálba és ezt is keverd össze!
  3. Öntsd rá az öntetet!

Görögdinnyés bruschetta

Hozzávalók:

  • 3 bögre mag nélküli görögdinnye, apróra vágva
  • 1 bögre balzsamecet
  • 2 evőkanál méz
  • 1 bögre morzsolt fetasajt 
  • 1/4 bögre ricotta sajt
  • 3 evőkanál friss bazsalikom, apróra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
  • 1 baguette (vagy más minőségi kenyér) 
  • Frissen őrölt fekete bors 

Így készül:

  1. A baguette-et szeleteld fel és enyhén pirítsd meg!
  2. Egy közepes méretű serpenyőben keverd össze a mézet és a balzsamecetet és közepesen magas hőmérsékleten melegítsük. Folyamatos kevergetés mellett, 15-20 percig sűrítsd!
  3. A ricottát és a fetát tedd turmixgépbe és aprítsd fel!
  4. A pirított kenyérkéket kend meg először a sajttal, majd tedd rá a felkockázott görögdinnyét! Ezután szórd meg bazsalikommal, metélőhagymával és ízlés szerint borssal!
  5. Végül csepegtesd rá a a mézes balzsamecetet!

Még többet a görögdinnyéről!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése