nlc.hu
Gasztro

Mézes szezámmagos kínai csirke

Isteni mézes szezámmagos kínai csirke – készítsd el otthon!

Amúgy is szeretjük a bundázott húsokat, hát még ha mézes szezámmagos köntösbe bújtatott kínai csirkéről van szó!

Ha kínai ételről beszélünk, akkor a kedvencek között ott van a mézes szezámmagos bundás csirke. Ropogós kívül, omlós belül, fűszeres, de közben édes – az ízek egész kavalkádja vár a tányéron, ha ezt rendeled a kínai étteremben. Az pedig már csak hab a tortán, hogy lehet mellé enni a jó kis ragadós kínai rizst, hogy teljes legyen az élmény.

Az a jó hírünk van, hogy nem muszáj étterembe menni mostantól, ha te is erre a mézes szezámmagos csirkére vágynál, mert elhoztuk a receptet, amivel elkészítheted otthon. Igaz, hogy kell hozzá pár szokatlan hozzávaló, de megéri beszerezni és tartani otthon a kamrában az összetevőket, hogy bármikor, amikor csak kedved szottyan, el tudd készíteni ezt az isteni kínai ételt.

Hogyan készül a mézes szezámmagos kínai csirke?

Hozzávalók:

  • 2 db nagy csirkemell
  • 1 bögre kukoricaliszt elkeverve 1 teáskanál sóval
  • olaj a sütéshez

A páchoz:

  • 2 db tojásfehérje
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsbor (helyettesíthető sherryvel)
Ez a kíani ételek királynője

Készítheted csirkeszárnyból is a kínai szezámmagos csirkét (Kép: Unsplash)

A szószhoz:

  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál gyömbér
  • ¼ bögre csirke alaplé
  • ¼ bögre szójaszósz
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • ¼ evőkanál méz
  • 2 evőkanál nádcukor
  • 1,5 evőkanál szezámolaj
  • 2 teáskanál rizsecet
  • szezámmag

Tipp

A mézet helyettesítheted nádcukorral, vagy ha diétázol, akkor édesítőszer is mehet bele. Még egészségesebbé teheted az ételt, ha a kukoricaliszt helyett teljes kiőrlésű tönkölylisztet használsz.

Elkészítése:

Elsőnek a páccal kezdünk: összekeverjük a tojásfehérjéket, a szójaszószt és a rizsbort egy villával, majd nyakon öntjük vele a falatnyi darabokra vágott csirkemellet. Félretesszük, amíg a szószt elkészítjük, hadd ázzon benne. A szószhoz a fokhagyma, gyömbér és szezámolaj kivételével mindent egybeöntünk, és addig keverjük, amíg feloldódik a méz, cukor és a kukoricaliszt is. A fokhagymát apróra felvágjuk és közepes lángon megpirítjuk a gyömbérrel együtt. Ráöntjük a kikevert mézes szószt, forraljuk egy percig, majd lehúzzuk a tűzről.

Felteszünk egy kevés olajat a sütéshez egy serpenyőben melegedni. A bepácolt csirkemelldarabokat megforgatjuk a sóval elkevert kukoricalisztben, majd a forró olajban kisütjük. Miután megsült a csirke, beletesszük a szószba, megkeverjük benne a húsdarabokat, hogy mindenhol ragadjon rá szósz, majd rögtön tálaljuk a főtt rizzsel, de előtte alaposan megszórjuk szezámmaggal, mert úgy lesz az igazi a kínai csirke.

Via; Kiemelt kép: Pexels

Mutatunk különleges desszerteket:

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése