nlc.hu
Gasztro

Puha mákos sütemény

Pihe-puha mákos süti Jamie Olivertől, ha megmaradt a mák karácsonyról

Ezzel a villámgyorsan és egyszerűen összedobható sütirecepttel rendkívül finom mákos citromos tortát készíthetsz.

A mákból sosem elég, karácsonykor simán lecsúszik pár rúd mákos bejgli és még mindig bírjuk enni januárban is a mákot minden mennyiségben. A mák hálás alapanyag, mert illik hozzá a banántól kezdve a vaníliapudingon és almán át egészen a citromig egy sereg hozzávaló. Ha megmaradt a mák a karácsonyi sütés után, akkor nem csupán mákos tésztára lesz az jó, hanem például el lehet belőle készíteni Jamie Oliver híres mákos-citromos sütireceptjét, amit garantáltan imádni fog az egész család.

Mákos süti Jamie Olivertől

Hozzávalók:

  • 120 gramm puha vaj + egy kevés a sütőforma kikenéséhez
  • 130 gramm porcukor
  • 4 db nagy tojás
  • 2 citrom reszelt héja és leve
  • 60 gramm liszt
  • 120 gramm őrölt mandula
  • 2 evőkanál tej
  • 75 gramm mák
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • a tálaláshoz tejszínhab
Jamie Oliver mákos sütije

A maradék mákból készüljön citromos süti! (Kép: Getty Images)

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kivajazunk egy sütőformát – ez lehet tortaforma vagy őzgerinc, ami épp kéznél van. A puha vajat és 120 gramm porcukrot fehéredésig, habosra verjük a mixerrel, ezután – lassabb fokozatra véve a habverőt – hozzáadjuk a masszához a tojások sárgáját egyesével, majd a citromok héját és levét. Amikor már teljesen simává keveredett a masszánk, akkor mehet bele a liszt és az őrölt mandula, a legvégén pedig a tej. A mákot már csak fakanállal, kézzel keverjük lazán a sütitésztába. Egy másik tálban felverjük a tojásfehérjét egy evőkanál porcukorral, és óvatosan hozzáforgatjuk a tésztához. A sütőformába egyengetjük a tésztát és a sütőbe tolva 45 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálaláskor tehetünk rá tejszínhabot a teljes mákos citromos sütis élmény kedvéért.

via

Süssünk sósat!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése